# Alambí de la destil·leria Calisay

> Objecte, segle XX, Arenys de Mar (Maresme)

URL canònica: https://totarenys.cat/lloc/alambi-de-la-destilleria-calisay  
Llicència: CC BY-SA 4.0 — cita: «Tot Arenys, https://totarenys.cat/lloc/alambi-de-la-destilleria-calisay»

- **Adreça:** Rotonda de la Riera del Pare Fita
- **Carrer:** [Carrer Hospital](https://totarenys.cat/carrer/carrer-hospital)
- **Tipologia:** Objecte
- **Estil / època:** Contemporani
- **Protecció:** Inexistent
- **Coordenades:** 41.583399, 2.547628

L'alambí de la destil·leria Calisay és un objecte de coure, amb el seu suport de ferro, que procedeix de l'antiga destil·leria i es troba a la rotonda de la Riera del Pare Fita.[^1] Actualment té un ús ornamental i figura com a patrimoni moble del segle XX, sense protecció.[^1]

## L'alambí

Un alambí serveix per destil·lar líquids mitjançant l'evaporació per escalfament i la condensació posterior per refredament.[^1] Els alambins que serveixen per destil·lar begudes alcohòliques es fabriquen normalment de coure, perquè aquest material no dona sabor a l'alcohol, resisteix els àcids i condueix bé la calor.[^1]

## La destil·leria Calisay

La història del Calisay no comença a Arenys, sinó a Malgrat de Mar, on l'any 1895 es constitueix una societat col·lectiva per dedicar-se a l'elaboració i venda de licors.[^1] El 24 d'abril de 1897 es va produir la compravenda per la qual la societat va passar a mans de Magí Mollfulleda, comerciant d'Arbúcies establert a Arenys de Mar.[^1] La visita del rei Alfons XIII a la vila, el 21 de novembre de 1908, va convertir l'empresa en proveïdora de la casa Reial espanyola.[^1] L'any 1910 va començar la fabricació a l'antic molí de dalt, que s'havia comprat dos anys abans.[^1] La seva esposa, Maria de Congost, i els seus dos fills, Joan i Santiago, administren la destil·leria des del 24 de gener de 1914.[^1] L'any 1933 es va constituir la Sociedad Anónima Destilerias Mollfulleda.[^1] La factoria d'Arenys es va tancar el 30 de gener de 1995.[^1] L'Ajuntament va fer una permuta de la fàbrica amb la Caixa d'Estalvis i Pensions de Barcelona pel solar del Forn de vidre i va comprar els alambins en subhasta pública.[^1]

## Persones relacionades

Joan Mollfulleda va ser alcalde d'Arenys entre els anys 1924 i 1930.[^1] Joaquim Mollfulleda Borrell és conegut per les seves dues grans aficions, la fotografia i la mineralogia, i el municipi en conserva el llegat en forma de col·lecció.[^1]

## Fonts

[^1]: Jordi Montlló Bolart. «Alambí de la destil·leria Calisay». Mapes de Patrimoni Cultural, Oficina de Patrimoni Cultural, Diputació de Barcelona; Arenys de Mar. CC BY 4.0. — https://patrimonicultural.diba.cat/element/alambi-de-la-destilleria-calisay